fromages et assimilés

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Quantité de Iode pour 100g

Fromage de brebis des Pyrénées

Parmesan

Feta AOP

Brie de Melun

Fromage de chèvre sec

Gorgonzola

Fromage de chèvre demi-sec

Selles-sur-Cher (fromage de chèvre)

Roquefort

Brie de Meaux

Saint-Félicien

Fromage bleu de Bresse

Sainte-Maure (fromage de chèvre)

Valençay (fromage de chèvre)

Cheddar

Beaufort

Mozzarella au lait de vache

Fromage de chèvre à tartiner, nature

Fromage à pate pressée cuite type emmental ou emmenthal, allégé en matière grasse

Neufchâtel

Fromage à pâte molle et croûte lavée, allégé environ 13% MG

Saint-Nectaire, sans précision

Fromage de chèvre lactique affiné, au lait cru (type Crottin de Chavignol, Picodon, Rocamadour, Sainte-Maure de Touraine)

Fromage de chèvre lactique affiné (type bûchette, crottin, Sainte-Maure)

Munster

Livarot

Langres

Pont l'Évêque

Mont d'or ou Vacherin du Haut-Doubs (produit en France) ou Vacherin-Mont d'Or (produit en Suisse)

Fromage de chèvre lactique affiné, au lait pasteurisé (type bûchette ou crottin)

Fromage de chèvre bûche

Chabichou (fromage de chèvre)

Pélardon (fromage de chèvre)

Crottin de chèvre, au lait cru

Crottin de chèvre, sans précision

Crottin de Chavignol (fromage de chèvre)

Pouligny Saint-Pierre (fromage de chèvre)

Chevrot (fromage de chèvre)

Rocamadour (fromage de chèvre)

Mozzarella au lait de bufflonne ou buflesse ("di bufala")

Gouda

Fromage de chèvre frais, au lait cru (type palet ou crottin frais)

Fromage de chèvre frais, au lait pasteurisé ou cru (type crottin frais ou bûchette fraîche)

Edam

Fromage de chèvre frais, au lait pasteurisé (type bûchette fraîche)

Coulommiers

Fromage bleu d'Auvergne

Fourme d'Ambert

Fromage bleu des Causses

Fromage à pâte ferme, enrobé de cire

Fromage de chèvre à pâte molle et croûte fleurie type camembert

Fromage fondu en portions ou en cubes environ 8% MG

Comté

Fromage fondu en tranchettes

Fromage (aliment moyen)

Fromage à pâte pressée cuite (aliment moyen)

Cantal, Salers ou Laguiole

Emmental ou emmenthal râpé

Carré de l'Est

Époisses

Mascarpone

Camembert au lait cru

Chaource

Maroilles, sans précision

Saint-Marcellin

Boulette d'Avesne

Picodon (fromage de chèvre)

Abondance

Salers

Mimolette vieille

Fromage à pâte ferme environ 27% MG type Maasdam

Morbier

Raclette (fromage)

Saint-Paulin (fromage à pâte pressée non cuite demi-ferme)

Tomme ou tome de vache

Tomme ou tome de montagne ou de Savoie

Fromage fondu double crème, environ 31% MG

Cancoillotte (spécialité fromagère fondue)

Spécialité fromagère fondante au fromage blanc et aux noix

Fromage type feta, au lait de vache, à l'huile et aux aromates

Spécialité fromagère non affinée environ 25% MG, type fromage en barquette à tartiner ou coque fromagère

Spécialité fromagère non affinée environ 20% MG, type fromage en barquette à tartiner ou coque fromagère

Spécialité végétale type fromage à tartiner, au soja, préemballée

Spécialité végétale type fromage, à la noix de cajou, préemballée

Spécialité végétale type fromage en tranche ou râpé, sans soja, préemballée

Reblochon

Ricotta

Spécialité fromagère non affinée à tartiner environ 30-40 % MG aromatisée (ex: ail et fines herbes)

Snack pour enfants à base de fromage fondu et de gressins

Camembert, sans précision

Fromage à pâte molle et croûte fleurie double crème environ 30% MG

Fromage rond à pâte molle et croûte fleurie 5 à 11% MG type camembert allégé en matière grasse

Brie, sans précision

Fromage à pâte molle triple crème environ 40% MG

Fromage bleu au lait de vache

Gruyère

Emmental ou emmenthal

Fromage à pâte ferme environ 14% MG type Masdaam à teneur réduite en MG

Fromage fondu en portions ou en cubes environ 20% MG

Fromage type feta, au lait de vache

Mimolette, sans précision

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