Crottin de Chavignol (fromage de chèvre)

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	24.4000
Sucres	0.5000
Eau	50.8000
Vitamine E	0.5400
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1230.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	296.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1240.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	298.0000
Protéines, N x facteur de Jones	19.7000
Protéines, N x 6.25	19.3000
Fructose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	0.2000
Cendres	2.4700
AG saturés	16.2000
AG monoinsaturés	5.5500
AG polyinsaturés	0.9000
AG 4:0, butyrique	0.5700
AG 6:0, caproïque	0.4700
AG 8:0, caprylique	0.5600
AG 10:0, caprique	1.9600
AG 12:0, laurique	0.9400
AG 14:0, myristique	2.3000
AG 16:0, palmitique	6.0000
AG 18:0, stéarique	2.3900
AG 18:1 9c (n-9), oléique	4.4000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.7400
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1400
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0150
Cholestérol	92.9000
Sel chlorure de sodium	1.3000
Calcium	147.0000
Chlorure	905.0000
Cuivre	0.1000
Fer	0.2800
Iode	30.0000
Magnésium	17.2000
Phosphore	207.0000
Potassium	300.0000
Sélénium	11.0000
Sodium	518.0000
Zinc	0.8300
Rétinol	204.0000
Vitamine D	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0400
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.8800
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.3000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	2.1500
Vitamine B6	0.2500
Vitamine B9 ou Folates totaux	89.5000

Nutrition