Saint-Paulin (fromage à pâte pressée non cuite demi-ferme)

Accueil / Saint-Paulin (fromage à pâte pressée non cuite demi-ferme)

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	26.4000
Eau	47.5000
Vitamine E	0.6700
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1360.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	327.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1370.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	329.0000
Protéines, N x facteur de Jones	22.3000
Protéines, N x 6.25	21.8000
Fructose	0.2000
Galactose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	0.2000
Cendres	3.4700
Acides organiques	0.8100
AG saturés	17.9000
AG monoinsaturés	5.8900
AG polyinsaturés	0.6100
AG 4:0, butyrique	0.8900
AG 6:0, caproïque	0.6000
AG 8:0, caprylique	0.3900
AG 10:0, caprique	0.7800
AG 12:0, laurique	0.9600
AG 14:0, myristique	3.1300
AG 16:0, palmitique	8.1000
AG 18:0, stéarique	2.4000
AG 18:1 9c (n-9), oléique	4.9300
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.3600
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1300
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0300
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	89.5000
Sel chlorure de sodium	1.6100
Calcium	600.0000
Chlorure	1040.0000
Cuivre	0.0300
Fer	0.1100
Iode	20.0000
Magnésium	25.0000
Manganèse	0.0200
Phosphore	400.0000
Potassium	71.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	642.0000
Zinc	2.7000
Rétinol	243.0000
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	3.1000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0150
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1700
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.4000
Vitamine B6	0.0200
Vitamine B9 ou Folates totaux	52.5000
Vitamine B12	0.4600

Nutrition