Picodon (fromage de chèvre)

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	26.0000
Sucres	0.5000
Eau	49.4000
Vitamine E	0.4400
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1310.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	315.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1320.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	317.0000
Protéines, N x facteur de Jones	20.7000
Protéines, N x 6.25	20.3000
Fructose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	0.2000
Cendres	2.2400
AG saturés	19.2000
AG monoinsaturés	4.2500
AG polyinsaturés	0.8700
AG 4:0, butyrique	0.6500
AG 6:0, caproïque	0.5700
AG 8:0, caprylique	0.6700
AG 10:0, caprique	2.5000
AG 12:0, laurique	1.2500
AG 14:0, myristique	3.1500
AG 16:0, palmitique	8.2700
AG 18:0, stéarique	2.1600
AG 18:1 9c (n-9), oléique	4.2500
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.2000
Cholestérol	137.0000
Sel chlorure de sodium	1.2500
Calcium	126.0000
Chlorure	1230.0000
Cuivre	0.1000
Fer	0.2800
Iode	20.0000
Magnésium	16.9000
Phosphore	203.0000
Sélénium	13.0000
Sodium	500.0000
Zinc	0.6700
Rétinol	180.0000
Vitamine D	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0400
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.7800
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.2400
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.2300
Vitamine B6	0.1400
Vitamine B9 ou Folates totaux	80.0000

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