Gorgonzola

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	26.4000
Sucres	0.3000
Eau	51.1000
Vitamine E	0.1600
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1290.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	312.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1300.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	314.0000
Protéines, N x facteur de Jones	19.0000
Protéines, N x 6.25	18.6000
Fructose	0.3000
Lactose	0.3000
Maltose	0.3000
Saccharose	0.3000
Cendres	3.1000
AG saturés	16.9000
AG monoinsaturés	7.2800
AG polyinsaturés	0.7500
AG 4:0, butyrique	0.7200
AG 6:0, caproïque	0.4600
AG 8:0, caprylique	0.3300
AG 10:0, caprique	0.6600
AG 12:0, laurique	0.8200
AG 14:0, myristique	2.8300
AG 16:0, palmitique	8.1600
AG 18:0, stéarique	2.8400
AG 18:1 9c (n-9), oléique	5.1900
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.6400
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0770
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0350
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0120
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0120
Cholestérol	81.1000
Sel chlorure de sodium	1.7700
Calcium	390.0000
Chlorure	1180.0000
Cuivre	0.0200
Fer	0.0800
Iode	70.0000
Magnésium	18.0000
Manganèse	0.0100
Phosphore	310.0000
Potassium	110.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	710.0000
Zinc	2.1000
Rétinol	286.0000
Beta-Carotène	168.0000
Vitamine D	0.2400
Vitamine K1	0.9000
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0700
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.3200
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	2.9300
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.8100
Vitamine B6	0.1300
Vitamine B9 ou Folates totaux	41.2000
Vitamine B12	0.7300

Nutrition