Brie, sans précision

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	25.5000
Eau	52.5000
Vitamine E	0.4700
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1230.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	297.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1240.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	299.0000
Protéines, N x facteur de Jones	17.3000
Protéines, N x 6.25	16.9000
Fructose	0.2000
Galactose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	0.3000
Cendres	2.7800
AG saturés	16.3000
AG monoinsaturés	7.7800
AG polyinsaturés	0.8200
AG 4:0, butyrique	0.8500
AG 6:0, caproïque	0.5300
AG 8:0, caprylique	0.3600
AG 10:0, caprique	0.8600
AG 12:0, laurique	0.9000
AG 14:0, myristique	2.7300
AG 16:0, palmitique	7.0800
AG 18:0, stéarique	2.6100
AG 18:1 9c (n-9), oléique	4.5400
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.5100
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.2000
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0190
Cholestérol	95.8000
Sel chlorure de sodium	1.5100
Calcium	424.0000
Chlorure	1020.0000
Cuivre	0.0450
Fer	0.3600
Iode	13.8000
Magnésium	20.0000
Manganèse	0.1000
Phosphore	282.0000
Potassium	145.0000
Sélénium	6.4100
Sodium	599.0000
Zinc	2.3800
Rétinol	204.0000
Beta-Carotène	9.0000
Vitamine D	0.3900
Vitamine K1	2.3000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0600
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.4300
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.3800
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.6900
Vitamine B6	0.2400
Vitamine B9 ou Folates totaux	77.7000
Vitamine B12	0.7600

Nutrition