Fromage à pâte ferme environ 27% MG type Maasdam

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	28.4000
Eau	41.1000
Vitamine E	0.5000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1490.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	359.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1500.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	361.0000
Protéines, N x facteur de Jones	25.5000
Protéines, N x 6.25	25.0000
Fructose	0.1000
Galactose	0.1000
Glucose	0.1000
Lactose	0.1000
Maltose	0.1000
Saccharose	0.1000
Cendres	3.8300
Acides organiques	1.0900
AG saturés	19.5000
AG monoinsaturés	6.4800
AG polyinsaturés	0.5400
AG 4:0, butyrique	1.0900
AG 6:0, caproïque	0.7200
AG 8:0, caprylique	0.4400
AG 10:0, caprique	0.7100
AG 12:0, laurique	0.9700
AG 14:0, myristique	3.1700
AG 16:0, palmitique	9.1300
AG 18:0, stéarique	2.6100
AG 18:1 9c (n-9), oléique	5.4400
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.3400
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1100
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0200
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	97.0000
Sel chlorure de sodium	1.2900
Calcium	848.0000
Chlorure	607.0000
Cuivre	0.1000
Fer	0.1200
Iode	20.0000
Magnésium	33.5000
Manganèse	0.1000
Phosphore	519.0000
Potassium	81.0000
Sélénium	8.0000
Sodium	517.0000
Zinc	3.0600
Rétinol	240.0000
Beta-Carotène	100.0000
Vitamine D	0.2000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0400
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2800
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3000
Vitamine B6	0.0700
Vitamine B9 ou Folates totaux	20.0000
Vitamine B12	1.9000

Nutrition