Fromage de chèvre bûche

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	23.3000
Eau	54.8000
Vitamine E	0.2900
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1180.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	285.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1190.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	287.0000
Protéines, N x facteur de Jones	18.8000
Protéines, N x 6.25	18.4000
Fructose	0.1000
Galactose	0.1000
Glucose	0.1000
Lactose	0.1000
Maltose	0.1000
Saccharose	0.1000
Cendres	2.6700
Acides organiques	0.5500
AG saturés	16.2000
AG monoinsaturés	4.8800
AG polyinsaturés	0.6200
AG 4:0, butyrique	0.5600
AG 6:0, caproïque	0.6100
AG 8:0, caprylique	0.7500
AG 10:0, caprique	1.8600
AG 12:0, laurique	1.0700
AG 14:0, myristique	2.5000
AG 16:0, palmitique	6.1700
AG 18:0, stéarique	2.1900
AG 18:1 9c (n-9), oléique	4.4700
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.5000
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1000
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0200
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	95.9000
Sel chlorure de sodium	1.5800
Calcium	107.0000
Chlorure	1040.0000
Cuivre	0.1000
Fer	0.2200
Iode	30.0000
Magnésium	12.7000
Phosphore	183.0000
Potassium	167.0000
Sélénium	10.1000
Sodium	630.0000
Zinc	0.6100
Rétinol	152.0000
Vitamine D	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0220
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.4700
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.0500
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.5200
Vitamine B6	0.1600
Vitamine B9 ou Folates totaux	76.4000

Nutrition