Chevrot (fromage de chèvre)

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	22.8000
Eau	55.4000
Vitamine E	0.3400
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1150.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	277.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1160.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	279.0000
Protéines, N x facteur de Jones	18.5000
Protéines, N x 6.25	18.1000
Fructose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	0.2000
Cendres	1.9900
AG saturés	15.5000
AG monoinsaturés	4.8500
AG polyinsaturés	0.7900
AG 4:0, butyrique	0.5300
AG 6:0, caproïque	0.4600
AG 8:0, caprylique	0.5400
AG 10:0, caprique	1.9000
AG 12:0, laurique	0.9400
AG 14:0, myristique	2.2600
AG 16:0, palmitique	6.1200
AG 18:0, stéarique	1.8700
AG 18:1 9c (n-9), oléique	3.8800
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1100
Cholestérol	78.1000
Sel chlorure de sodium	1.1200
Calcium	98.4000
Chlorure	984.0000
Cuivre	0.1000
Fer	0.2600
Iode	30.0000
Magnésium	12.9000
Phosphore	160.0000
Sélénium	10.0000
Sodium	449.0000
Zinc	0.2800
Rétinol	140.0000
Vitamine D	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0400
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.8300
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.2400
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.2400
Vitamine B6	0.1100
Vitamine B9 ou Folates totaux	77.0000

Nutrition