Salers

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	31.4000
Sucres	0.2000
Eau	38.6000
Vitamine E	0.7200
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1610.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	388.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1620.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	390.0000
Protéines, N x facteur de Jones	25.9000
Protéines, N x 6.25	25.4000
Fructose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	0.2000
Cendres	4.4000
Acides organiques	1.3500
AG saturés	20.0000
AG monoinsaturés	7.7800
AG polyinsaturés	0.7500
AG 4:0, butyrique	1.0600
AG 6:0, caproïque	0.6600
AG 8:0, caprylique	0.4200
AG 10:0, caprique	0.8800
AG 12:0, laurique	1.0700
AG 14:0, myristique	3.6200
AG 16:0, palmitique	8.1400
AG 18:0, stéarique	3.3900
AG 18:1 9c (n-9), oléique	6.8000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.4800
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1800
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0200
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	103.0000
Sel chlorure de sodium	2.1900
Calcium	680.0000
Chlorure	1470.0000
Cuivre	0.0300
Fer	0.1100
Iode	20.0000
Magnésium	25.0000
Manganèse	0.0200
Phosphore	480.0000
Potassium	96.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	875.0000
Zinc	2.9000
Rétinol	311.0000
Beta-Carotène	107.0000
Vitamine D	0.3100
Vitamine K1	2.0300
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0630
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.3700
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3100
Vitamine B6	0.0790
Vitamine B9 ou Folates totaux	37.5000
Vitamine B12	1.8600

Nutrition