Fromage à pâte ferme, enrobé de cire

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	23.7000
Eau	49.6000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1260.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	303.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1260.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	304.0000
Protéines, N x facteur de Jones	21.7000
Protéines, N x 6.25	21.3000
Fructose	0.1000
Galactose	0.1000
Glucose	0.1000
Lactose	0.1000
Maltose	0.1000
Saccharose	0.1000
Cendres	3.8200
Acides organiques	1.4100
AG saturés	16.3000
AG monoinsaturés	5.3100
AG polyinsaturés	0.4200
AG 4:0, butyrique	0.9000
AG 6:0, caproïque	0.6100
AG 8:0, caprylique	0.3800
AG 10:0, caprique	0.6400
AG 12:0, laurique	0.8200
AG 14:0, myristique	2.7200
AG 16:0, palmitique	7.6900
AG 18:0, stéarique	2.0500
AG 18:1 9c (n-9), oléique	4.4000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.3000
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0600
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0200
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	1.7000
Calcium	608.0000
Cuivre	0.0300
Fer	0.1500
Iode	27.0000
Magnésium	29.3000
Manganèse	0.0140
Phosphore	546.0000
Potassium	74.5000
Sélénium	10.0000
Sodium	679.0000
Zinc	2.5700
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0300
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.3300
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.0600
Vitamine B6	0.0800
Vitamine B9 ou Folates totaux	21.0000

Nutrition