Pélardon (fromage de chèvre)

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	27.8000
Eau	43.6000
Vitamine E	0.5800
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1420.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	343.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1430.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	345.0000
Protéines, N x facteur de Jones	23.8000
Protéines, N x 6.25	23.3000
Fructose	0.2000
Galactose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	0.2000
Cendres	2.7500
AG saturés	18.6000
AG monoinsaturés	6.0500
AG polyinsaturés	1.0500
AG 4:0, butyrique	0.6000
AG 6:0, caproïque	0.5300
AG 8:0, caprylique	0.6400
AG 10:0, caprique	2.3200
AG 12:0, laurique	1.1600
AG 14:0, myristique	2.7300
AG 16:0, palmitique	7.3300
AG 18:0, stéarique	2.1900
AG 18:1 9c (n-9), oléique	4.8400
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1700
Cholestérol	117.0000
Sel chlorure de sodium	1.4300
Calcium	147.0000
Chlorure	909.0000
Cuivre	0.1000
Fer	0.3700
Iode	30.0000
Magnésium	20.5000
Phosphore	242.0000
Sélénium	9.5000
Sodium	572.0000
Zinc	0.5700
Rétinol	202.0000
Vitamine D	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0400
Vitamine B2 ou Riboflavine	1.0100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.2800
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.2000
Vitamine B6	0.2800
Vitamine B9 ou Folates totaux	95.5000

Nutrition