Edam

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	25.5000
Sucres	0.2500
Eau	41.6000
Vitamine E	0.2400
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1370.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	329.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1380.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	331.0000
Protéines, N x facteur de Jones	25.5000
Protéines, N x 6.25	25.0000
Fructose	0.1000
Glucose	0.1000
Lactose	0.1000
Maltose	0.1000
Saccharose	0.1000
Cendres	4.2900
AG saturés	16.9000
AG monoinsaturés	6.8400
AG polyinsaturés	0.6200
AG 4:0, butyrique	1.0000
AG 6:0, caproïque	0.4600
AG 8:0, caprylique	0.3000
AG 10:0, caprique	0.6600
AG 12:0, laurique	0.7400
AG 14:0, myristique	2.9000
AG 16:0, palmitique	7.6700
AG 18:0, stéarique	2.9800
AG 18:1 9c (n-9), oléique	4.7500
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.2500
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1300
Cholestérol	89.0000
Sel chlorure de sodium	2.2200
Calcium	802.0000
Cuivre	0.0560
Fer	0.1200
Iode	28.4000
Magnésium	41.2000
Manganèse	0.0180
Phosphore	536.0000
Potassium	106.0000
Sélénium	10.0000
Sodium	890.0000
Zinc	3.0900
Rétinol	242.0000
Beta-Carotène	11.0000
Vitamine D	0.5000
Vitamine K1	2.3000
Vitamine K2	47.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0370
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.3900
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.0820
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2800
Vitamine B6	0.0760
Vitamine B9 ou Folates totaux	16.0000
Vitamine B12	1.5400

Nutrition