Cancoillotte (spécialité fromagère fondue)

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	10.5000
Eau	72.5000
Vitamine E	0.1500
Glucides	0.5000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	630.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	151.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	635.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	152.0000
Protéines, N x facteur de Jones	13.8000
Protéines, N x 6.25	13.6000
Fructose	0.1000
Galactose	0.1000
Glucose	0.1000
Lactose	0.1000
Maltose	0.1000
Saccharose	0.1000
Cendres	2.4600
Acides organiques	0.1700
AG saturés	7.0600
AG monoinsaturés	2.3800
AG polyinsaturés	0.2200
AG 4:0, butyrique	0.3500
AG 6:0, caproïque	0.2400
AG 8:0, caprylique	0.1500
AG 10:0, caprique	0.2900
AG 12:0, laurique	0.3800
AG 14:0, myristique	1.2100
AG 16:0, palmitique	3.2700
AG 18:0, stéarique	0.9700
AG 18:1 9c (n-9), oléique	2.0100
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.1700
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0400
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	26.0000
Sel chlorure de sodium	1.7300
Calcium	101.0000
Chlorure	550.0000
Cuivre	0.1000
Fer	0.1300
Iode	20.0000
Magnésium	8.0000
Manganèse	0.0200
Phosphore	425.0000
Potassium	59.0000
Sélénium	4.5000
Sodium	692.0000
Zinc	1.4000
Rétinol	65.2000
Vitamine D	0.2000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0800
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.3100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.4900
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.4000
Vitamine B6	0.0400
Vitamine B9 ou Folates totaux	12.0000
Vitamine B12	0.3900

Nutrition