Gouda

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	31.5000
Sucres	0.2500
Eau	38.4000
Vitamine E	0.2400
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1550.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	374.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1560.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	376.0000
Protéines, N x facteur de Jones	23.2000
Protéines, N x 6.25	22.8000
Fructose	0.1000
Glucose	0.1000
Lactose	0.1000
Maltose	0.1000
Saccharose	0.1000
Cendres	4.0400
AG saturés	20.3000
AG monoinsaturés	7.6500
AG polyinsaturés	0.7300
AG 4:0, butyrique	0.8900
AG 6:0, caproïque	0.5800
AG 8:0, caprylique	0.3900
AG 10:0, caprique	0.8900
AG 12:0, laurique	1.0900
AG 14:0, myristique	2.9500
AG 16:0, palmitique	7.1000
AG 18:0, stéarique	3.0500
AG 18:1 9c (n-9), oléique	5.1900
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.3400
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1500
Cholestérol	103.0000
Sel chlorure de sodium	2.0000
Calcium	728.0000
Chlorure	1440.0000
Cuivre	0.0360
Fer	0.2400
Iode	29.7000
Magnésium	29.0000
Manganèse	0.1000
Phosphore	546.0000
Potassium	121.0000
Sélénium	9.0200
Sodium	795.0000
Zinc	3.9000
Rétinol	164.0000
Beta-Carotène	10.0000
Vitamine D	0.5000
Vitamine K1	2.3000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0300
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.3300
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.0630
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3400
Vitamine B6	0.0800
Vitamine B9 ou Folates totaux	21.0000
Vitamine B12	1.5400

Nutrition