Fromage à pâte ferme environ 14% MG type Masdaam à teneur réduite en MG

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	13.8000
Eau	52.2000
Vitamine E	0.3500
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	993.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	238.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1000.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	240.0000
Protéines, N x facteur de Jones	29.0000
Protéines, N x 6.25	28.4000
Cendres	4.4500
AG saturés	8.9000
AG monoinsaturés	3.7700
AG polyinsaturés	0.3600
AG 4:0, butyrique	0.4800
AG 6:0, caproïque	0.4400
AG 8:0, caprylique	0.2400
AG 10:0, caprique	0.4300
AG 12:0, laurique	0.4800
AG 14:0, myristique	1.4200
AG 16:0, palmitique	3.9500
AG 18:0, stéarique	1.4500
AG 18:1 9c (n-9), oléique	3.2100
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.2600
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1000
Cholestérol	45.3000
Sel chlorure de sodium	2.0600
Calcium	717.0000
Cuivre	0.0860
Fer	0.2100
Iode	13.8000
Magnésium	31.6000
Manganèse	0.0590
Phosphore	568.0000
Potassium	76.3000
Sélénium	9.6300
Sodium	824.0000
Zinc	4.2300
Rétinol	117.0000
Vitamine D	0.1600
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0580
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.3200
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3400
Vitamine B6	0.0850
Vitamine B9 ou Folates totaux	59.5000
Vitamine B12	1.5600

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