Fromage de chèvre à pâte molle et croûte fleurie type camembert

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	23.8000
Sucres	0.0500
Eau	51.7000
Vitamine E	0.4000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1210.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	292.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1220.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	294.0000
Protéines, N x facteur de Jones	19.9000
Protéines, N x 6.25	19.4000
Fructose	0.2000
Galactose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	0.2000
Cendres	3.0100
AG saturés	16.0000
AG monoinsaturés	5.1400
AG polyinsaturés	0.8500
AG 4:0, butyrique	0.5300
AG 6:0, caproïque	0.4500
AG 8:0, caprylique	0.5300
AG 10:0, caprique	1.9000
AG 12:0, laurique	0.9400
AG 14:0, myristique	2.3200
AG 16:0, palmitique	6.4900
AG 18:0, stéarique	1.9300
AG 18:1 9c (n-9), oléique	4.0900
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.4300
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1200
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0056
Cholestérol	91.8000
Sel chlorure de sodium	1.0000
Calcium	534.0000
Chlorure	764.0000
Cuivre	0.1000
Fer	0.3200
Iode	26.7000
Magnésium	32.0000
Phosphore	326.0000
Potassium	153.0000
Sélénium	10.7000
Sodium	400.0000
Zinc	2.4000
Rétinol	176.0000
Vitamine D	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0400
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.4000
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.8000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3500
Vitamine B6	0.2000
Vitamine B9 ou Folates totaux	60.8000
Vitamine B12	2.0000

Nutrition