Mimolette vieille

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	28.8000
Sucres	0.2000
Eau	30.0000
Vitamine E	0.6000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1650.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	397.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1660.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	400.0000
Protéines, N x facteur de Jones	34.0000
Protéines, N x 6.25	33.3000
Fructose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	0.2000
Cendres	5.4000
Acides organiques	1.4100
AG saturés	19.0000
AG monoinsaturés	6.8000
AG polyinsaturés	0.6600
AG 4:0, butyrique	0.9900
AG 6:0, caproïque	0.6500
AG 8:0, caprylique	0.4000
AG 10:0, caprique	0.8200
AG 12:0, laurique	1.0000
AG 14:0, myristique	3.3200
AG 16:0, palmitique	8.4600
AG 18:0, stéarique	2.7400
AG 18:1 9c (n-9), oléique	5.7500
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.4500
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1000
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0300
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	87.9000
Sel chlorure de sodium	3.6800
Calcium	910.0000
Chlorure	1810.0000
Cuivre	0.0500
Fer	0.1500
Iode	20.0000
Magnésium	36.0000
Manganèse	0.0300
Phosphore	660.0000
Potassium	88.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	1470.0000
Zinc	4.5000
Rétinol	262.0000
Beta-Carotène	114.0000
Vitamine D	0.3300
Vitamine K1	1.3000
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0150
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.3000
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.1500
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3800
Vitamine B6	0.0660
Vitamine B9 ou Folates totaux	33.0000
Vitamine B12	2.0600

Nutrition