Spécialité fromagère non affinée environ 20% MG, type fromage en barquette à tartiner ou coque fromagère

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	21.2000
Sucres	1.4000
Eau	67.5000
Vitamine E	0.5000
Glucides	1.4000
Protéines, N x facteur de Jones	7.6500
Protéines, N x 6.25	7.4900
Fructose	0.2000
Galactose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	1.4000
Maltose	0.2000
Saccharose	0.2000
Cendres	1.7800
AG saturés	11.4000
AG monoinsaturés	4.5500
AG polyinsaturés	0.7800
Cholestérol	55.9000
Sel chlorure de sodium	1.2400
Calcium	104.0000
Chlorure	728.0000
Iode	20.0000
Magnésium	14.0000
Phosphore	111.0000
Potassium	119.0000
Sélénium	7.0000
Sodium	496.0000
Zinc	2.0000
Rétinol	162.0000
Vitamine D	0.2000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0400
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2200
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1500
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.4700
Vitamine B6	0.0800
Vitamine B9 ou Folates totaux	3.4000
Vitamine B12	0.3900

Nutrition