fromages et assimilés

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Quantité de Vitamine B6 pour 100g

Langres

Saint-Marcellin

Crottin de chèvre, au lait cru

Boulette d'Avesne

Fromage type feta, au lait de vache

Neufchâtel

Saint-Félicien

Rocamadour (fromage de chèvre)

Pélardon (fromage de chèvre)

Spécialité végétale type fromage, à la noix de cajou, préemballée

Camembert au lait cru

Brie de Melun

Camembert, sans précision

Fromage rond à pâte molle et croûte fleurie 5 à 11% MG type camembert allégé en matière grasse

Fromage de chèvre lactique affiné, au lait cru (type Crottin de Chavignol, Picodon, Rocamadour, Sainte-Maure de Touraine)

Crottin de Chavignol (fromage de chèvre)

Brie, sans précision

Chabichou (fromage de chèvre)

Fromage de chèvre lactique affiné (type bûchette, crottin, Sainte-Maure)

Chaource

Fromage de chèvre à pâte molle et croûte fleurie type camembert

Fromage bleu au lait de vache

Sainte-Maure (fromage de chèvre)

Époisses

Parmesan

Pouligny Saint-Pierre (fromage de chèvre)

Fromage de chèvre lactique affiné, au lait pasteurisé (type bûchette ou crottin)

Fromage de chèvre bûche

Crottin de chèvre, sans précision

Picodon (fromage de chèvre)

Pont l'Évêque

Gorgonzola

Livarot

Fromage (aliment moyen)

Chevrot (fromage de chèvre)

Valençay (fromage de chèvre)

Brie de Meaux

Abondance

Fromage à pate pressée cuite type emmental ou emmenthal, allégé en matière grasse

Pecorino

Asiago

Fromage à pâte pressée cuite (aliment moyen)

Fromage à pâte ferme environ 14% MG type Masdaam à teneur réduite en MG

Fromage de brebis Corse à pâte molle

Fontina

Roquefort

Gruyère

Fromage de chèvre sec

Emmental ou emmenthal

Fromage à pâte ferme, enrobé de cire

Gouda

Spécialité fromagère non affinée environ 20% MG, type fromage en barquette à tartiner ou coque fromagère

Salers

Edam

Provolone

Fromage bleu de Bresse

Fromage à pâte ferme environ 27% MG type Maasdam

Snack pour enfants à base de fromage fondu et de gressins

Fromage 100% brebis (Feta AOP ou type Feta)

Mimolette vieille

Fromage de brebis des Pyrénées

Fromage de chèvre demi-sec

Munster

Spécialité végétale type fromage à tartiner, au soja, préemballée

Fromage à pâte molle et croûte fleurie double crème environ 30% MG

Fromage à pâte molle triple crème environ 40% MG

Spécialité fromagère fondante au fromage blanc et aux noix

Mimolette, sans précision

Spécialité fromagère non affinée à tartiner environ 30-40 % MG aromatisée (ex: ail et fines herbes)

Emmental ou emmenthal râpé

Cheddar

Tomme ou tome de montagne ou de Savoie

Fromage de chèvre frais, au lait pasteurisé (type bûchette fraîche)

Fromage de chèvre frais, au lait pasteurisé ou cru (type crottin frais ou bûchette fraîche)

Ricotta

Fromage de chèvre frais, au lait cru (type palet ou crottin frais)

Cancoillotte (spécialité fromagère fondue)

Mozzarella au lait de vache

Morbier

Spécialité fromagère non affinée environ 25% MG, type fromage en barquette à tartiner ou coque fromagère

Fromage fondu en tranchettes

Fromage de chèvre à tartiner, nature

Ossau-Iraty

Mascarpone

Maroilles, sans précision

Fromage fondu en portions ou en cubes environ 20% MG

Fromage type feta, au lait de vache, à l'huile et aux aromates

Saint-Paulin (fromage à pâte pressée non cuite demi-ferme)

Mozzarella au lait de bufflonne ou buflesse ("di bufala")

Feta AOP

Spécialité végétale type fromage en tranche ou râpé, sans soja, préemballée

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