Fontina

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	31.1000
Eau	37.9000
Vitamine E	0.2700
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1580.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	381.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1590.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	383.0000
Protéines, N x facteur de Jones	25.6000
Protéines, N x 6.25	25.1000
Cendres	3.7900
AG saturés	19.2000
AG monoinsaturés	8.6900
AG polyinsaturés	1.6500
AG 4:0, butyrique	0.7200
AG 6:0, caproïque	0.4900
AG 8:0, caprylique	0.3100
AG 10:0, caprique	0.6500
AG 12:0, laurique	0.8000
AG 14:0, myristique	2.9600
AG 16:0, palmitique	8.4600
AG 18:0, stéarique	2.6600
Cholestérol	116.0000
Sel chlorure de sodium	2.0000
Calcium	550.0000
Cuivre	0.0250
Fer	0.2300
Magnésium	14.0000
Manganèse	0.0140
Phosphore	346.0000
Potassium	64.0000
Sodium	800.0000
Zinc	3.5000
Rétinol	258.0000
Beta-Carotène	32.0000
Vitamine D	0.6000
Vitamine K1	2.6000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0210
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2000
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1500
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.4300
Vitamine B6	0.0830
Vitamine B9 ou Folates totaux	6.0000
Vitamine B12	1.6800

Nutrition