Provolone

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	26.6000
Eau	41.0000
Vitamine E	0.2300
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1410.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	340.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1420.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	342.0000
Protéines, N x facteur de Jones	25.6000
Protéines, N x 6.25	25.1000
Cendres	4.7100
AG saturés	17.1000
AG monoinsaturés	7.3900
AG polyinsaturés	0.7700
AG 4:0, butyrique	0.9800
AG 6:0, caproïque	0.3700
AG 8:0, caprylique	0.2600
AG 10:0, caprique	0.4800
AG 12:0, laurique	0.3600
AG 14:0, myristique	2.7500
AG 16:0, palmitique	8.1600
AG 18:0, stéarique	3.0600
Cholestérol	69.0000
Sel chlorure de sodium	2.1900
Calcium	756.0000
Cuivre	0.0260
Fer	0.5200
Magnésium	28.0000
Manganèse	0.0100
Phosphore	496.0000
Potassium	138.0000
Sodium	876.0000
Zinc	3.2300
Rétinol	230.0000
Beta-Carotène	68.0000
Vitamine D	0.5000
Vitamine K1	2.2000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0190
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.3200
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1600
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.4800
Vitamine B6	0.0730
Vitamine B9 ou Folates totaux	10.0000
Vitamine B12	1.4600

Nutrition