poissons crus

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Quantité de Sel chlorure de sodium pour 100g

Morue, salée, sèche

Foie de morue, cru

Bonite, crue

Pangasius ou Poisson-chat, cru

Merlu, filet, surgelé, cru

Lieu ou colin d'Alaska, cru

Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun, cru

Éperlan, cru

Raie, crue

Sole tropicale ou Sole langue, crue

Baudroie rousse ou Lotte, crue

Roussette ou petite roussette ou saumonette, crue

Thon germon ou thon blanc, cru

Lieu jaune ou colin, cru

Limande, crue

Espadon, cru

Bogue, crue

Sabre, cru

Merlu blanc du Cap, surgelé, cru

Capelan, cru

Joëls (petits poissons entiers) pour friture, crus

Julienne ou Lingue, crue

Loup tacheté, cru

Bar ou loup de l'Atlantique, cru

Turbot sauvage, cru

Rouget-barbet de roche, vapeur

Grenadier (de roche), cru

Limande-sole, crue

Cabillaud, cru

Bar commun ou loup, cru, sans précision

Turbot, cru

Lingue bleue ou Lingue, crue

Hareng, cru

Merlu, cru

Sardine, crue

Carangue, cru

Lotte de rivière, crue

Orphie commune, crue

Empereur, filet, sans peau, cru

Lieu noir, surgelé, cru

Carrelet ou plie, cru

Tacaud, cru

Lieu noir, cru

Requin, cru

Rouget-barbet, filet avec peau, surgelé, cru (Thaïlande, Sénégal…)

Truite saumonée, crue

Bar rayé ou bar d'Amérique, cru

Lotte ou baudroie, crue

Sole, crue

Denté, cru

Turbot d'élevage, cru

Hareng maigre, cru

Anchois commun, cru

Mulet, cru

Bar commun ou loup (Méditerranée), cru, sauvage

Sébaste du nord, ou grand sébaste, ou dorade sébaste, ou daurade sébaste, crue

Hoki, tout lieu de pêche, cru

Rouget-barbet de roche, cru

Saint-Pierre, cru

Lompe, crue

Saumon, cru, élevage

Maquereau, cru

Merlan, cru

Églefin, cru

Vivaneau, cru

Chinchard maigre, cru

Anguille, crue

Flétan de l'Atlantique ou flétan blanc, cru

Dorade grise, ou daurade grise, ou griset, crue

Maquereau espagnol ou maquereau blanc ou billard, cru

Coulirou, cru

Truite de mer, crue

Omble chevalier, cru

Grenadier bleu ou hoki de Nouvelle-Zélande, cru

Grondin perlon, cru

Chinchard gras, cru

Perche, crue

Perche du Nil, crue

Dorade royale ou daurade ou vraie daurade, crue, élevage

Congre, cru

Corégone lavaret, cru

Mérou, cru

Hareng gras, cru

Brochet, cru

Thon, cru

Dorade royale, ou daurade ou vraie daurade, crue, sauvage

Saumon, cru, sauvage

Bar commun ou loup (Méditerranée), cru, élevage

Esturgeon, cru

Sandre, cru

Thon albacore ou thon jaune, cru

Brème, cru

Truite arc en ciel, crue, élevage

Truite d'élevage, crue

Thon rouge, cru

Thon listao ou Bonite à ventre rayé, cru

Carpe, crue, élevage

Tilapia, cru

Vous avez des carences en Energie ?

Vous pouvez choisir d’afficher l’intégralité des poissons crus pour connaitre le classement complet (du plus riche au plus pauvre) en Sel chlorure de sodium

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