Truite arc en ciel, crue, élevage

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	6.2400
Eau	74.0000
Vitamine E	1.5500
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	553.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	132.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	553.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	132.0000
Protéines, N x facteur de Jones	19.0000
Protéines, N x 6.25	19.0000
Cendres	1.3000
AG saturés	1.1500
AG monoinsaturés	1.7500
AG polyinsaturés	1.6200
AG 12:0, laurique	0.0040
AG 14:0, myristique	0.2300
AG 16:0, palmitique	0.7200
AG 18:0, stéarique	0.1600
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.8900
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.3600
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0660
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0300
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.1900
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.6400
Cholestérol	59.1000
Sel chlorure de sodium	0.1100
Calcium	41.7000
Chlorure	57.0000
Cuivre	0.0600
Fer	0.4600
Iode	8.1000
Magnésium	28.7000
Manganèse	0.0260
Phosphore	246.0000
Potassium	410.0000
Sélénium	17.6000
Sodium	45.5000
Zinc	0.6100
Rétinol	49.0000
Vitamine D	12.1000
Vitamine K1	0.3300
Vitamine K2	3.3900
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1300
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	4.3600
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.5800
Vitamine B6	0.3800
Vitamine B9 ou Folates totaux	12.8000
Vitamine B12	4.3300

Nutrition