Sole, crue

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.6000
Eau	80.1000
Vitamine E	0.4700
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	328.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	77.3000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	328.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	77.3000
Protéines, N x facteur de Jones	18.0000
Protéines, N x 6.25	18.0000
Cendres	1.2600
AG saturés	0.1300
AG monoinsaturés	0.1000
AG polyinsaturés	0.1600
AG 14:0, myristique	0.0090
AG 16:0, palmitique	0.0820
AG 18:0, stéarique	0.0260
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0370
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0030
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0005
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0390
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0190
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0810
Cholestérol	51.8000
Sel chlorure de sodium	0.1900
Calcium	22.5000
Chlorure	142.0000
Cuivre	0.1000
Fer	0.3500
Iode	88.2000
Magnésium	26.9000
Manganèse	0.1000
Phosphore	170.0000
Potassium	349.0000
Sélénium	23.0000
Sodium	76.3000
Zinc	0.4200
Rétinol	5.0000
Vitamine D	0.7500
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0460
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0770
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	3.5100
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2400
Vitamine B6	0.2600
Vitamine B9 ou Folates totaux	7.5000
Vitamine B12	1.9100

Nutrition