Turbot d'élevage, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	3.9400
Eau	76.5000
Vitamine E	3.6300
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	457.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	109.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	457.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	109.0000
Protéines, N x facteur de Jones	18.3000
Protéines, N x 6.25	18.3000
Cendres	1.1600
AG saturés	0.5700
AG monoinsaturés	0.6700
AG polyinsaturés	0.9100
AG 12:0, laurique	0.0010
AG 14:0, myristique	0.1200
AG 16:0, palmitique	0.3500
AG 18:0, stéarique	0.0690
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.2600
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.1400
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0170
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.2100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.2500
Cholestérol	50.9000
Sel chlorure de sodium	0.1900
Calcium	10.2000
Cuivre	0.1000
Fer	0.1600
Iode	24.2000
Magnésium	24.9000
Manganèse	0.1000
Phosphore	134.0000
Potassium	306.0000
Sélénium	17.7000
Sodium	77.9000
Zinc	0.6500
Rétinol	9.6000
Beta-Carotène	0.0080
Vitamine D	0.7100
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0570
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0420
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	3.4900
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.4200
Vitamine B6	0.1900
Vitamine B12	1.2500

Nutrition