Lieu jaune ou colin, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.5100
Eau	80.8000
Vitamine E	0.7800
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	320.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	75.5000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	320.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	75.5000
Protéines, N x facteur de Jones	17.7000
Protéines, N x 6.25	17.7000
Cendres	1.2700
AG saturés	0.0700
AG monoinsaturés	0.0720
AG polyinsaturés	0.1400
AG 14:0, myristique	0.0020
AG 16:0, palmitique	0.0310
AG 18:0, stéarique	0.0060
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0140
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0020
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0200
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0420
Cholestérol	67.3000
Sel chlorure de sodium	0.2900
Calcium	13.7000
Cuivre	0.0400
Fer	0.3900
Iode	80.0000
Magnésium	38.5000
Manganèse	0.0100
Phosphore	235.0000
Potassium	331.0000
Sélénium	35.0000
Sodium	129.0000
Zinc	0.4000
Rétinol	3.0000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0850
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0800
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.6500
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.1400
Vitamine B9 ou Folates totaux	3.0000
Vitamine B12	3.0000

Nutrition