Merlan, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.4700
Eau	79.3000
Vitamine E	0.2700
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	336.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	79.3000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	336.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	79.3000
Protéines, N x facteur de Jones	18.8000
Protéines, N x 6.25	18.8000
Fructose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	0.2000
Amidon	0.1000
Cendres	1.2000
AG saturés	0.0950
AG monoinsaturés	0.0630
AG polyinsaturés	0.2000
AG 12:0, laurique	0.0004
AG 14:0, myristique	0.0024
AG 16:0, palmitique	0.0680
AG 18:0, stéarique	0.0220
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0300
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0027
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0010
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0460
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.1400
Cholestérol	46.9000
Sel chlorure de sodium	0.1600
Calcium	18.0000
Chlorure	109.0000
Cuivre	0.1000
Fer	0.3100
Iode	94.9000
Magnésium	31.7000
Manganèse	0.1000
Phosphore	196.0000
Potassium	417.0000
Sélénium	30.2000
Sodium	63.6000
Zinc	0.3900
Rétinol	3.0000
Vitamine D	4.1100
Vitamine K1	0.1000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0250
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0240
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	2.2600
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.1200
Vitamine B6	0.1800
Vitamine B9 ou Folates totaux	13.0000
Vitamine B12	1.3300

Nutrition