Espadon, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	5.9700
Vitamine E	0.5000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	543.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	130.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	543.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	130.0000
Protéines, N x facteur de Jones	18.9000
Protéines, N x 6.25	18.9000
Cendres	1.5500
AG monoinsaturés	2.0600
AG polyinsaturés	0.7900
AG 14:0, myristique	0.1900
AG 16:0, palmitique	0.9400
AG 18:0, stéarique	0.3300
AG 18:1 9c (n-9), oléique	2.0600
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0110
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0160
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0180
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.3700
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.3700
Cholestérol	51.4000
Sel chlorure de sodium	0.2800
Calcium	12.1000
Chlorure	130.0000
Cuivre	0.0350
Fer	0.6500
Iode	40.0000
Magnésium	33.6000
Manganèse	0.0170
Phosphore	289.0000
Potassium	362.0000
Sélénium	52.7000
Sodium	112.0000
Zinc	0.7900
Rétinol	191.0000
Vitamine D	12.5000
Vitamine K1	0.1000
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0890
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	7.3800
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3900
Vitamine B6	0.4700
Vitamine B9 ou Folates totaux	2.0000
Vitamine B12	2.4600

Nutrition