Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun, cru

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	12.7000
Eau	72.3000
Vitamine E	0.7900
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	700.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	168.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	700.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	168.0000
Protéines, N x facteur de Jones	13.5000
Protéines, N x 6.25	13.5000
Cendres	1.0800
AG saturés	2.3200
AG monoinsaturés	7.1800
AG polyinsaturés	1.9100
AG 12:0, laurique	0.0065
AG 14:0, myristique	0.6500
AG 16:0, palmitique	1.4200
AG 18:0, stéarique	0.2500
AG 18:1 9c (n-9), oléique	2.5800
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.2100
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1600
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.8000
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.6800
Cholestérol	42.3000
Sel chlorure de sodium	0.4300
Calcium	17.7000
Cuivre	0.0300
Fer	0.4000
Iode	17.3000
Magnésium	24.0000
Manganèse	0.0120
Phosphore	161.0000
Potassium	287.0000
Sélénium	30.5000
Sodium	202.0000
Zinc	0.4000
Rétinol	32.0000
Vitamine D	21.2000
Vitamine K1	0.1000
Vitamine C	1.0000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0600
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0800
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.5000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2500
Vitamine B6	0.4300
Vitamine B9 ou Folates totaux	6.5000
Vitamine B12	1.0000

Nutrition