Hoki, tout lieu de pêche, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	2.3600
Eau	78.7000
Vitamine E	0.4700
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	389.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	92.3000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	389.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	92.3000
Protéines, N x facteur de Jones	17.8000
Protéines, N x 6.25	17.8000
Cendres	1.1100
AG saturés	0.5300
AG monoinsaturés	0.9500
AG polyinsaturés	0.4500
AG 12:0, laurique	0.0020
AG 14:0, myristique	0.0790
AG 16:0, palmitique	0.3600
AG 18:0, stéarique	0.0690
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.4000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0260
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0090
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0730
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.1700
Cholestérol	33.6000
Sel chlorure de sodium	0.1800
Calcium	6.4600
Cuivre	0.1000
Fer	0.2300
Iode	13.5000
Magnésium	28.2000
Manganèse	0.1000
Phosphore	167.0000
Potassium	345.0000
Sélénium	27.8000
Sodium	70.8000
Zinc	0.2600
Rétinol	18.7000
Vitamine D	2.4900
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0460
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0450
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.6700
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.5200
Vitamine B6	0.1200
Vitamine B12	1.1100

Nutrition