Carpe, crue, élevage

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	4.7600
Eau	77.3000
Vitamine E	0.6300
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	477.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	114.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	477.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	114.0000
Protéines, N x facteur de Jones	17.7000
Protéines, N x 6.25	17.7000
Cendres	1.0100
AG saturés	1.2800
AG monoinsaturés	2.3600
AG polyinsaturés	0.9500
AG 12:0, laurique	0.0040
AG 14:0, myristique	0.0610
AG 16:0, palmitique	0.9000
AG 18:0, stéarique	0.2600
AG 18:1 9c (n-9), oléique	1.6000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.4900
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1300
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0630
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0550
Cholestérol	58.3000
Sel chlorure de sodium	0.0770
Calcium	29.2000
Chlorure	37.0000
Cuivre	0.1000
Fer	1.5800
Iode	18.3000
Magnésium	23.7000
Manganèse	0.1000
Phosphore	143.0000
Potassium	310.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	30.6000
Zinc	0.5800
Rétinol	3.5000
Vitamine D	3.8400
Vitamine K1	0.1000
Vitamine C	1.3000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0400
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0720
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	2.8100
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.2500
Vitamine B6	0.1300
Vitamine B9 ou Folates totaux	16.0000
Vitamine B12	3.1600

Nutrition