Truite d'élevage, crue

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	6.2200
Eau	73.9000
Vitamine E	1.9400
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	558.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	133.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	558.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	133.0000
Protéines, N x facteur de Jones	19.3000
Protéines, N x 6.25	19.3000
Cendres	1.2800
AG saturés	1.2500
AG monoinsaturés	2.2200
AG polyinsaturés	2.4500
AG 12:0, laurique	0.0020
AG 14:0, myristique	0.1900
AG 16:0, palmitique	0.8100
AG 18:0, stéarique	0.1900
AG 18:1 9c (n-9), oléique	1.4300
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.7300
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.2800
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.2900
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.6600
Cholestérol	54.8000
Sel chlorure de sodium	0.1000
Calcium	17.1000
Cuivre	0.1000
Fer	0.5000
Iode	9.2300
Magnésium	27.5000
Manganèse	0.1000
Phosphore	188.0000
Potassium	410.0000
Sélénium	9.7500
Sodium	41.8000
Zinc	0.4400
Rétinol	13.5000
Beta-Carotène	0.0080
Vitamine D	5.9200
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1400
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1000
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	5.5400
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.5100
Vitamine B6	0.3400
Vitamine B9 ou Folates totaux	9.2300
Vitamine B12	2.5400

Nutrition