Dorade royale ou daurade ou vraie daurade, crue, élevage

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	5.1000
Eau	72.5000
Vitamine E	0.9500
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	543.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	129.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	543.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	129.0000
Protéines, N x facteur de Jones	20.9000
Protéines, N x 6.25	20.9000
Cendres	1.4000
AG saturés	1.1900
AG monoinsaturés	1.4900
AG polyinsaturés	1.7300
AG 12:0, laurique	0.0024
AG 14:0, myristique	0.2000
AG 16:0, palmitique	0.7500
AG 18:0, stéarique	0.1800
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.8300
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.3200
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0370
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.3100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.5600
Cholestérol	66.3000
Sel chlorure de sodium	0.1300
Calcium	2.3400
Cuivre	0.1000
Fer	0.3900
Iode	5.0000
Magnésium	30.7000
Manganèse	0.1000
Phosphore	248.0000
Potassium	458.0000
Sélénium	3.7000
Sodium	51.5000
Zinc	0.4100
Rétinol	4.9000
Beta-Carotène	0.0080
Vitamine D	3.1100
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0770
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0650
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	7.4000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2800
Vitamine B6	0.4300
Vitamine B9 ou Folates totaux	5.0000
Vitamine B12	3.1600

Nutrition