Lotte ou baudroie, crue

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.7400
Eau	82.6000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	285.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	67.2000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	285.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	67.2000
Protéines, N x facteur de Jones	15.1000
Protéines, N x 6.25	15.1000
Fructose	0.1500
Glucose	0.1500
Maltose	0.1500
Saccharose	0.1500
Fibres alimentaires	0.2000
Cendres	1.1100
AG saturés	0.2000
AG monoinsaturés	0.1500
AG polyinsaturés	0.3600
AG 16:0, palmitique	0.0630
AG 18:0, stéarique	0.0260
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0068
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0040
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0070
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0530
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.1200
Cholestérol	25.0000
Sel chlorure de sodium	0.1900
Calcium	18.2000
Chlorure	370.0000
Cuivre	0.0270
Fer	0.3000
Iode	32.2000
Magnésium	20.7000
Manganèse	0.0220
Phosphore	241.0000
Potassium	296.0000
Sélénium	34.5000
Sodium	77.8000
Zinc	0.5500
Rétinol	6.0000
Vitamine D	1.4300
Vitamine C	0.6700
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0270
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0600
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	2.1000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.1500
Vitamine B6	0.2400
Vitamine B9 ou Folates totaux	7.0000
Vitamine B12	0.9000

Nutrition