Sébaste du nord, ou grand sébaste, ou dorade sébaste, ou daurade sébaste, crue

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	1.6000
Eau	78.4000
Vitamine E	0.8400
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	378.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	89.5000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	378.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	89.5000
Protéines, N x facteur de Jones	18.8000
Protéines, N x 6.25	18.8000
Cendres	1.1300
AG saturés	0.3100
AG monoinsaturés	0.6200
AG polyinsaturés	0.5600
AG 12:0, laurique	0.0020
AG 14:0, myristique	0.0510
AG 16:0, palmitique	0.2000
AG 18:0, stéarique	0.0430
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.1600
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0190
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0058
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0080
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0970
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.2200
Cholestérol	47.2000
Sel chlorure de sodium	0.1800
Calcium	12.5000
Cuivre	0.1000
Fer	0.2600
Iode	21.7000
Magnésium	27.5000
Manganèse	0.1000
Phosphore	168.0000
Potassium	333.0000
Sélénium	28.3000
Sodium	72.8000
Zinc	0.3300
Rétinol	6.9000
Vitamine D	3.9600
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0630
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0700
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	2.1600
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.1700
Vitamine B6	0.1900
Vitamine B9 ou Folates totaux	9.0000
Vitamine B12	1.7800

Nutrition