Anguille, crue

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	18.6000
Eau	62.1000
Vitamine E	6.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	963.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	232.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	963.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	232.0000
Protéines, N x facteur de Jones	16.1000
Protéines, N x 6.25	16.1000
Cendres	1.0900
AG saturés	3.8900
AG monoinsaturés	8.4200
AG polyinsaturés	2.3900
AG 14:0, myristique	0.7800
AG 16:0, palmitique	2.6700
AG 18:0, stéarique	0.4400
AG 18:1 9c (n-9), oléique	5.2800
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.6600
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.2100
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.1600
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.4900
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.6800
Cholestérol	120.0000
Sel chlorure de sodium	0.1600
Calcium	23.6000
Chlorure	57.0000
Cuivre	0.0410
Fer	0.7100
Iode	36.3000
Magnésium	18.0000
Manganèse	0.0780
Phosphore	285.0000
Potassium	260.0000
Sélénium	28.7000
Sodium	65.5000
Zinc	2.2700
Rétinol	1280.0000
Vitamine D	16.0000
Vitamine K1	1.2500
Vitamine C	1.6000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1700
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2400
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	3.1600
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.1700
Vitamine B6	0.2100
Vitamine B9 ou Folates totaux	13.8000
Vitamine B12	2.8000

Nutrition