Saumon, cru, élevage

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	12.4000
Eau	66.5000
Vitamine E	1.8900
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	807.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	194.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	807.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	194.0000
Protéines, N x facteur de Jones	20.5000
Protéines, N x 6.25	20.5000
Fructose	0.0880
Galactose	0.0500
Glucose	0.0880
Lactose	0.0170
Maltose	0.0880
Saccharose	0.0880
Fibres alimentaires	0.2500
Cendres	1.2200
AG saturés	2.1500
AG monoinsaturés	4.9000
AG polyinsaturés	4.1700
AG 12:0, laurique	0.0080
AG 14:0, myristique	0.4000
AG 16:0, palmitique	1.2500
AG 18:0, stéarique	0.3100
AG 18:1 9c (n-9), oléique	2.5600
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	1.1500
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.3200
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0180
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.6200
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.8800
Cholestérol	53.6000
Sel chlorure de sodium	0.1600
Calcium	5.8400
Chlorure	73.2000
Cuivre	0.1000
Fer	0.4800
Iode	8.2100
Magnésium	27.4000
Manganèse	0.1000
Phosphore	181.0000
Potassium	358.0000
Sélénium	16.5000
Sodium	45.4000
Zinc	0.3600
Rétinol	4.2700
Beta-Carotène	0.0080
Vitamine D	3.6900
Vitamine K1	0.3000
Vitamine K2	0.5000
Vitamine C	1.8000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.2100
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0760
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	8.2500
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.9500
Vitamine B6	0.5800
Vitamine B9 ou Folates totaux	20.8000
Vitamine B12	3.9500

Nutrition