Requin, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	2.9100
Eau	73.6000
Vitamine E	1.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	461.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	109.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	461.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	109.0000
Protéines, N x facteur de Jones	20.8000
Protéines, N x 6.25	20.8000
Cendres	1.3900
AG saturés	0.4800
AG monoinsaturés	0.9400
AG polyinsaturés	0.6200
AG 14:0, myristique	0.0420
AG 16:0, palmitique	0.3800
AG 18:0, stéarique	0.0610
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.2300
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.3900
Cholestérol	51.0000
Sel chlorure de sodium	0.2000
Calcium	33.0000
Cuivre	0.0330
Fer	1.1200
Magnésium	37.0000
Manganèse	0.0150
Phosphore	201.0000
Potassium	355.0000
Sodium	79.0000
Zinc	0.4300
Rétinol	70.0000
Vitamine D	0.6000
Vitamine K1	0.1000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0310
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0460
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	3.6700
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.7000
Vitamine B6	0.4000
Vitamine B9 ou Folates totaux	3.0000
Vitamine B12	1.4900

Nutrition