Merlu, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	1.3500
Eau	80.0000
Vitamine E	0.2500
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	349.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	82.6000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	349.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	82.6000
Protéines, N x facteur de Jones	17.6000
Protéines, N x 6.25	17.6000
Fructose	0.1500
Glucose	0.1500
Maltose	0.1500
Saccharose	0.1500
Cendres	1.3400
AG saturés	0.2200
AG monoinsaturés	0.4200
AG polyinsaturés	0.3100
AG 14:0, myristique	0.0110
AG 16:0, palmitique	0.1700
AG 18:0, stéarique	0.0340
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0056
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0027
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0120
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0740
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.2100
Cholestérol	31.4000
Sel chlorure de sodium	0.2200
Calcium	25.3000
Chlorure	83.0000
Cuivre	0.0820
Fer	1.0000
Iode	37.6000
Magnésium	22.9000
Manganèse	0.0350
Phosphore	160.0000
Potassium	332.0000
Sélénium	31.2000
Sodium	98.6000
Zinc	0.6400
Vitamine D	2.1500
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0800
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1700
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.7000
Vitamine B6	0.1800
Vitamine B9 ou Folates totaux	9.0000
Vitamine B12	1.0000

Nutrition