poissons cuits

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Quantité de Sel chlorure de sodium pour 100g

Morue, salée, bouillie/cuite à l'eau

Hareng fumé, à l'huile

Hareng fumé, au naturel

Hareng fumé, filet, doux

Saumon fumé

Truite d'élevage, fumée

Haddock (fumé) ou églefin fumé

Maquereau, fumé

Églefin, grillé/poêlé

Panga, Pangasius, ou poisson-chat du Mékong, filet, cuit

Merlan, frit

Sole, cuite à la vapeur

Raie, cuite au court-bouillon

Raie, rôtie/cuite au four

Sole, poêlée

Sole, frite

Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun, cuit à la vapeur

Sardine, grillée

Hareng, grillé/poêlé

Limande-sole, cuite à la vapeur

Sole, rôtie/cuite au four

Merlan, cuit à la vapeur

Lieu noir, cuit

Turbot, rôti/cuit au four

Merlu, cuit à l'étouffée

Cabillaud, rôti/cuit au four

Lieu jaune ou colin, cuit

Rascasse, cuite à la vapeur

Maquereau, rôti/cuit au four

Maquereau, frit

Sole, bouillie/cuite à l'eau

Julienne ou Lingue, cuite

Cabillaud, cuit, sans précision (aliment moyen)

Roussette ou petite roussette ou saumonette, cuite

Églefin, cuit à la vapeur

Mulet, rôti/cuit au four

Espadon, rôti/cuit au four

Dorade (Daurade) royale, cuite au four

Truite, rôtie/cuite au four

Bar commun ou loup, rôti/cuit au four

Cabillaud, cuit à la vapeur

Anguille, rôtie/cuite au four

Carpe, rôtie/cuite au four

Saumon, élevage, rôti/cuit au four

Thon, rôti/cuit au four

Vivaneau, cuit

Saumon, cuit, sans précision (aliment moyen)

Saumon, cuit à la vapeur

Truite arc en ciel, élevage, rôtie/cuite au four

Brochet, rôti/cuit au four

Saumon, grillé/poêlé

Saumon, cuit au micro-ondes, élevage

Perche, rôtie/cuite au four

Saumon, bouilli/cuit à l'eau, élevage

Lotte ou baudroie, grillée/poêlée

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