Saumon, cuit à la vapeur

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	11.5000
Eau	63.5000
Vitamine E	2.0500
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	816.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	195.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	816.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	195.0000
Protéines, N x facteur de Jones	23.0000
Protéines, N x 6.25	23.0000
Cendres	1.1000
AG saturés	2.3900
AG monoinsaturés	4.7000
AG polyinsaturés	3.3000
AG 12:0, laurique	0.0074
AG 14:0, myristique	0.3200
AG 16:0, palmitique	0.8700
AG 18:0, stéarique	0.3000
AG 18:1 9c (n-9), oléique	1.2900
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.3900
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1800
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0520
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.6400
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	1.1100
Cholestérol	36.3000
Sel chlorure de sodium	0.1300
Calcium	9.2300
Chlorure	63.0000
Cuivre	0.0260
Fer	0.4000
Iode	17.0000
Magnésium	21.4000
Manganèse	0.0070
Phosphore	270.0000
Potassium	390.0000
Sélénium	19.0000
Sodium	51.5000
Zinc	0.3900
Rétinol	5.0000
Vitamine D	8.7000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.2200
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	7.0000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.0900
Vitamine B6	0.4900
Vitamine B9 ou Folates totaux	11.7000
Vitamine B12	3.0500

Nutrition