Merlan, cuit à la vapeur

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.7000
Eau	75.2000
Vitamine E	0.4400
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	417.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	98.3000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	417.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	98.3000
Protéines, N x facteur de Jones	23.0000
Protéines, N x 6.25	23.0000
Cendres	1.0400
AG saturés	0.1300
AG monoinsaturés	0.3000
AG polyinsaturés	0.2000
AG 14:0, myristique	0.0029
AG 16:0, palmitique	0.0980
AG 18:0, stéarique	0.0330
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0630
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0036
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0007
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0380
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.1500
Cholestérol	55.0000
Sel chlorure de sodium	0.2800
Calcium	21.0000
Chlorure	140.0000
Cuivre	0.0100
Fer	0.1000
Iode	75.0000
Magnésium	28.0000
Manganèse	0.0100
Phosphore	190.0000
Potassium	400.0000
Sélénium	25.0000
Sodium	110.0000
Zinc	0.4000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0500
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.3100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.8000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2400
Vitamine B6	0.1900

Nutrition