Roussette ou petite roussette ou saumonette, cuite

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	17.2000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1070.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	256.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1070.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	256.0000
Protéines, N x facteur de Jones	25.4000
Protéines, N x 6.25	25.4000
Cendres	1.0100
AG saturés	4.1100
AG monoinsaturés	6.9800
AG polyinsaturés	4.3600
AG 14:0, myristique	0.0370
AG 16:0, palmitique	2.9400
AG 18:0, stéarique	0.0240
AG 18:1 9c (n-9), oléique	2.2000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.2100
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0290
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0110
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.3600
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	1.5100
Cholestérol	60.1000
Sel chlorure de sodium	0.2000
Cuivre	0.1000
Iode	24.8000
Manganèse	0.1000
Sélénium	42.0000
Zinc	0.6700
Rétinol	5.0000
Vitamine D	0.5000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2400
Vitamine B6	0.3600
Vitamine B9 ou Folates totaux	3.0000

Nutrition