Merlu, cuit à l'étouffée

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	3.0000
Eau	74.4000
Vitamine E	0.6000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	472.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	112.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	472.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	112.0000
Protéines, N x facteur de Jones	21.2000
Protéines, N x 6.25	21.2000
Cendres	1.0800
AG saturés	0.9200
AG polyinsaturés	0.5900
AG 18:0, stéarique	0.0570
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.1100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.2800
Cholestérol	77.4000
Sel chlorure de sodium	0.2500
Calcium	41.8000
Chlorure	0.2000
Cuivre	0.1000
Fer	0.3000
Iode	42.0000
Magnésium	29.2000
Manganèse	0.1000
Phosphore	190.0000
Potassium	290.0000
Sélénium	22.0000
Sodium	99.2000
Zinc	0.5500
Rétinol	7.5000
Vitamine D	3.2000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0520
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0860
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	2.6500
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2400
Vitamine B6	0.2300
Vitamine B9 ou Folates totaux	26.4000
Vitamine B12	1.6000

Nutrition