Brochet, rôti/cuit au four

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.8800
Eau	74.7000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	425.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	100.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	425.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	100.0000
Protéines, N x facteur de Jones	23.1000
Protéines, N x 6.25	23.1000
Cendres	1.5400
AG saturés	0.1500
AG monoinsaturés	0.2100
AG polyinsaturés	0.2700
AG 12:0, laurique	0.0010
AG 14:0, myristique	0.0230
AG 16:0, palmitique	0.1000
AG 18:0, stéarique	0.0230
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0880
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.1800
Cholestérol	50.0000
Sel chlorure de sodium	0.1200
Calcium	73.0000
Cuivre	0.0580
Fer	0.7100
Iode	12.0000
Magnésium	40.0000
Manganèse	0.2800
Phosphore	282.0000
Potassium	331.0000
Sodium	49.0000
Zinc	0.7700
Rétinol	24.0000
Vitamine D	2.7000
Vitamine C	3.8000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0670
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0770
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	2.8000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.8100
Vitamine B6	0.1400
Vitamine B9 ou Folates totaux	16.0000
Vitamine B12	2.1500

Nutrition