Raie, cuite au court-bouillon

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.5700
Eau	73.7000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	415.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	97.8000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	415.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	97.8000
Protéines, N x facteur de Jones	23.2000
Protéines, N x 6.25	23.2000
Cendres	2.3800
AG saturés	0.1200
AG monoinsaturés	0.0480
AG polyinsaturés	0.1600
AG 14:0, myristique	0.0012
AG 16:0, palmitique	0.0850
AG 18:0, stéarique	0.0270
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0480
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0042
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0006
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0140
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0160
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.1300
Cholestérol	67.0000
Sel chlorure de sodium	0.4000
Cuivre	0.0300
Iode	8.9000
Magnésium	24.3000
Phosphore	163.0000
Sodium	161.0000
Zinc	0.6000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0400
Vitamine B6	0.2300
Vitamine B12	2.7000

Nutrition