Cabillaud, cuit, sans précision (aliment moyen)

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.7300
Eau	75.0000
Vitamine E	0.6200
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	420.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	98.9000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	420.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	98.9000
Protéines, N x facteur de Jones	23.1000
Protéines, N x 6.25	23.1000
Cendres	1.0600
AG saturés	0.1400
AG monoinsaturés	0.0900
AG polyinsaturés	0.2500
AG 14:0, myristique	0.0055
AG 16:0, palmitique	0.1100
AG 18:0, stéarique	0.0260
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0770
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0085
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0014
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0110
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0650
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.1500
Cholestérol	52.1000
Sel chlorure de sodium	0.2000
Calcium	15.2000
Chlorure	368.0000
Cuivre	0.0180
Fer	0.2200
Iode	122.0000
Magnésium	26.2000
Manganèse	0.0130
Phosphore	193.0000
Potassium	321.0000
Sélénium	24.9000
Sodium	80.8000
Zinc	0.5000
Rétinol	5.7300
Vitamine D	0.7500
Vitamine K1	0.0620
Vitamine C	0.6200
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0460
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0550
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	2.0800
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2200
Vitamine B6	0.2200
Vitamine B9 ou Folates totaux	11.1000
Vitamine B12	1.7000

Nutrition