Saumon fumé

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	9.4900
Eau	63.1000
Vitamine E	2.8500
Glucides	0.9100
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	743.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	178.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	743.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	178.0000
Protéines, N x facteur de Jones	22.0000
Protéines, N x 6.25	22.0000
Fructose	0.1500
Glucose	0.1500
Maltose	0.1500
Saccharose	0.1500
Fibres alimentaires	0.2500
Cendres	4.3200
AG saturés	2.0600
AG monoinsaturés	4.0000
AG polyinsaturés	3.0900
AG 4:0, butyrique	0.0056
AG 6:0, caproïque	0.0056
AG 8:0, caprylique	0.0056
AG 10:0, caprique	0.0056
AG 12:0, laurique	0.0150
AG 14:0, myristique	0.2800
AG 16:0, palmitique	1.5400
AG 18:0, stéarique	0.2200
AG 18:1 9c (n-9), oléique	1.7600
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.7300
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.2500
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0320
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.6300
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.7900
Cholestérol	72.1000
Sel chlorure de sodium	3.5100
Calcium	5.9700
Chlorure	2000.0000
Cuivre	0.0350
Fer	0.1600
Iode	40.0000
Magnésium	38.3000
Manganèse	0.0098
Phosphore	214.0000
Potassium	551.0000
Sélénium	10.0000
Sodium	1410.0000
Zinc	0.2400
Rétinol	15.0000
Beta-Carotène	8.0000
Vitamine D	5.4500
Vitamine B1 ou Thiamine	0.2300
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1000
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	10.0000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.7100
Vitamine B6	1.0000
Vitamine B9 ou Folates totaux	26.0000
Vitamine B12	3.3500

Nutrition