Truite arc en ciel, élevage, rôtie/cuite au four

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	6.3300
Eau	71.0000
Vitamine E	1.9000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	600.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	143.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	600.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	143.0000
Protéines, N x facteur de Jones	21.5000
Protéines, N x 6.25	21.5000
Cendres	1.4300
AG saturés	1.5100
AG monoinsaturés	2.1500
AG polyinsaturés	1.9400
AG 12:0, laurique	0.0058
AG 14:0, myristique	0.2100
AG 16:0, palmitique	0.9100
AG 18:0, stéarique	0.1000
AG 18:1 9c (n-9), oléique	1.9100
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.7800
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.2000
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0210
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.3000
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.6500
Cholestérol	56.9000
Sel chlorure de sodium	0.1300
Calcium	60.5000
Chlorure	65.0000
Cuivre	0.0300
Fer	0.3500
Iode	9.5000
Magnésium	28.3000
Manganèse	0.0270
Phosphore	263.0000
Potassium	391.0000
Sélénium	2.8500
Sodium	53.3000
Zinc	0.5900
Rétinol	9.5000
Vitamine D	15.0000
Vitamine K1	0.1000
Vitamine C	2.9000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1700
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	5.4200
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.7900
Vitamine B6	0.3700
Vitamine B9 ou Folates totaux	11.0000
Vitamine B12	4.5600

Nutrition